さたぱんびん って？

”さたぱんびん”とは

サーターアンダギーのこと。

宮古島の方言で

“さたぱんびん”と呼ばれています。

“サーターアンダギー”は沖縄本島での呼び方。

え！？サーターアンダギーを知らない？

ドーナツを丸めたもの

と言ったら想像がつきますか？

サーターアンダギーの意味は

「砂糖を揚げたもの」

宮古島のご年配の方は

”天ぷら”と言ってきます。

そう言えば、

昨日見たスーパーサ○エーでは、

砂糖天ぷらとして売られていました。

サーターアンダギーは、

琉球王国の宮廷料理人が

中国の開口笑というお菓子を真似て作ったのが始まりではないか

と言われています。

丸くてチューリップのようにパックリ割れた形。

縁起物として、

結婚式などに出されるようになったそうです。

家庭の味として広く知られるようになったのは

戦後アメリカから輸入する食用油が普及してから。

家族や親戚が集まる場で

出されていたそうです。

暑い沖縄で

常温で置いても日持ちする食べ物は

重宝されます。

食べるものが、今ほど豊富ではなかった頃、

甘くて、食べ応えがあって、

子供たちに人気のお菓子に。

作ってくれた母や祖母を思い出す味となったのです。

当店のさたぱんびん、食べてみますか？

揚げたてさたぱんびん(店頭受け取りのみ)

贈り物用さたぱんびん(店頭受取＆発送可)

ご家庭お土産さたぱんびん(店頭受取＆発送可)